Ehhez a talán leglátványosabb kínai édességhez voltaképp minden jó, ami édes és nem mozog, ezért is soroltam föl ennyiféle ízesítést. A lényeg, hogy legalább nyolcféle íz legyen benne.
Előkészítés: a rizst megfőzzük, beleöntve a pisztácia (keserűmandula) esszenciát. Ettől nemcsak az íze lesz érdekes (egyesek szerint az arzénra emlékeztet, ennek ellenére ne feledjük el, az ételt nem ...

A kekszet ledaráljuk, a zselés cukrot és a diót apróra vágjuk. Gőz fölött a margarint beletesszük egy lábasba, bele a kakaót, a porcukrot, amikor megolvadt, a tojásokat is belekavarjuk, majd a többi anyagot is hozzákavarjuk.
Celofánba csavarjuk, 2 rudat készítünk belőle.