Hozzávalók

10 dkg sötét kakaópor, 25 dkg margarin, 35 dkg kristálycukor, 4 egész tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

1. A margarint, a kakaót és a cukrot kis lángon kevergetve felolvasztjuk, majd lehűtjük.

2. A tojásokat villával felverjük és a lehűlt keverékhez adjuk. A lisztet elvegyítjük a kókusszal és az előzőekbe dolgozzuk.

A tésztához a tojást a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport, és a kólát. Sütőparral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, közepes lángnál megsütjük (kb. 25 perc). Közben elkészítjük a krémet: a vaníliás pudingport a cukorral, és a tejjel megfőzzük, hagyjuk kihűlni.

A tésztához valókat csomómentesen kikavarjuk: először a tejfölt a tojással, cukorral, majd hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport, és a kókuszreszeléket. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben kb. 20-30 percig sütjük. Közben elkészítjük a mázat: felolvasztjuk a vajat, hozzádjuk a cukrot, a lisztet, a kakaóport és a vizet, és kis lángon felforraljuk.

Az tésztához valókat összedolgozzuk nyújtható állagúra és két lapot nyújtunk belőle. (nagyméretű tepsi). Elkészítjük a krémet: A tojások fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük, és összekeverjük a kókuszreszelékkel.

A tojásfehérjét a porcukorral és a citromlével gőz fölött kemény habbá verjük, a tűrzről levéve belekeverjük a kókuszreszeléket, és a lisztet. Vizes kávéskanállal kivajazott tepsibe (hidegen) kis halmokat rakunk. Nagyon lassan világosa sütjük (szárítjuk).

A tojások fehérjét kemény habbá verjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, a legkisebb fokozaton kb. 20 percig sütjük. Közben elkészítjük a krémet: a tojások sárgáját, a cukorral, a vaníliás pudingporral és a tejjel összekeverjük és sűrűre főzzük.

A margarint és a lisztet összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojást, a porcukrot, a sütőport és annyi tejfölt, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Három egyenlő részre osztjuk, kinyújtuk az egyik tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük lekvárral és rászórjuk a a kókuszreszelék felét.

A cukrot, zsírt, mézet az egész tojásokat egy keverőtálba tesszük és jól kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük, még meleg állapotban húzzuk le róla a papírt. Ha kihűlt, kicsi kockákra vágjuk. A mázhoz valókat állandó keverés mellett simára főzzük. A sütikockákat belemártogatjuk, és kókuszreszelékben meghempergetjük.

A lisztet, a margarint, a porcukrot, a tojást, a sütőport és a kakaót összegyúrjuk, és két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, tepsibe rakjuk és rárakjuk a tölteléket: a tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verjük, és hozzákeverjük a kókuszreszeléket. Erre rárakjuk a másik kinyújtott tésztalapot, és megsütjük.
Ha megsült, és kihűlt megkenjük a következő krémmel: a lisztből, a ...

A cukrot, zsírt, mézet az egész tojásokat egy keverőtálba tesszük, és jól kikeverjük. Apránként hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Sütőpapírral kibélelt tepsiben tűpróbáig sütjük. Még meleg állapotban húzzuk le róla a papírt. Ha kihűlt, kicsi kockákra szeleteljük.
A máz hozzávalóit állandó keverés mellett simára főzzük. A sütikockákat belemártogatjuk és kókuszreszelékben ...