Rizses cukkini recept

Tündüs képe
Súgó megjelenítése

Rizses cukkini receptje, elkészítése

A rizst egy húsleveskockával, kétszer annyi vízzel, mint a rizs térfogata puhára főzzük. Közben a cukkinit meghámozzuk, kettévágjuk, magját kiszedjük, 5 percre lobogva forró, enyhén ecetes vízbe rakjuk, majd alaposan lecsepegtetjük, és a reszelő durva fokán lereszeljük. A húsos füstölt szalonnát apróra vágjuk, kiolvasztjuk, és megpirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát, Ezután hozzáadjuk a vékony, laskára vágott főtt, füstölt húst, 1-2 percig kevergetve sütjük. A tűzről levéve a rizzsel, meg a cukkinivel összekeverjük, és hozzá adjuk a tojást, sót, őrölt borsot. Egy kiolajozott tűzálló tálba terítjük, tetejére sajtot reszelünk, és sütőben erős lángon megsütjük.

Hány fő részére készüljön a recept?

Adagok (újraszámítható)
Adagok - Súgó megjelenítése

Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek

  • 10 dkg rizs
  • 1 db húsleveskocka
  • 1 kg cukkíni
  • 10 dkg szalonna (füstölt)
  • 1 fej vöröshagyma (nagy fej)
  • 15 dkg hús (főtt, füstölt)
  • 2 db tojás
  • 15 dkg sajt
  • izlés szerint bors (őrölt)
  • izlés szerint ecet
  • izlés szerint

Az alábbi recepteket is érdemes megnézni:

Hasonló alapanyagok alapján:

Hasonló alapanyagok alapján:

Egyéb infók

Forrás

Régi Nők Lapja

Elkészítés ideje1 óra
3.9
Átlagérték: 3.9 (10 szavazat)
Értékelés: nincs