Paradicsomszósz gazdagon recept

Tündüs képe
Súgó megjelenítése

Paradicsomszósz gazdagon receptje, elkészítése

A fokhagymát apróra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, majd olajon megpirítjuk. A paradicsomot és a paprikát megmossuk, a paprika magházát és szárát eltávolítjuk, és a szendvicsparadicsom kivételével minden hozzávalót feldarabolunk és a hagymára tesszük. Egy óra hosszat főzzük kis lángon, azután szitán átpaszírozzuk. Két félliteres üveget megtöltünk a kis szendvicsparadicsomokkal, majd feltöltjük a mártással. Szorosan lezárjuk az üvegeket, és kuktában - egyenként – 10 percig sterilizáljuk.

Hány fő részére készüljön a recept?

Adagok (újraszámítható)
Adagok - Súgó megjelenítése

Az adaghoz szükséges alapanyagok, összetevők, mennyiségek

  • 1 kg paradicsom
  • 25 dkg vöröshagyma
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 db paprika (piros húsú)
  • 2 kiskanál
  • 2 kiskanál bazsalikom (szárított, őrölt)
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 db babérlevél
  • 3 db bors (fekete)
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 kg szendvicsparadicsom

Jegyzet

Ez az eredeti recept, mivel nincs kuktám, szárazdunsztban hagytam az üvegeket. (sajnos meg is romlott az összes). De a szósz frissen isteni volt.

Az alábbi recepteket is érdemes megnézni:

Hasonló alapanyagok alapján:

Hasonló alapanyagok alapján:

Egyéb infók

Forrás

lánykori gyűjtés

Elkészítés ideje2 óra
7.33333
Átlagérték: 7.3 (9 szavazat)
Értékelés: nincs