Hidegkonyha: saláta receptek és az elkészítésük: 7. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Párizsi saláta
7
Értékelés: nincs Átlagérték: 7 (2 szavazat)

A hagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra vágjuk. Megsózzuk, és jól összekeverve 15 percig állni hagyjuk. Közben a párizsi bőrét lehúzzuk, és vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket olyan vékony csíkokra metéljük, amennyire csak lehetséges. Az uborkát ugyancsak csíkokra aprítjuk, vagy az almareszelő legnagyobb fokán lereszeljük. Salátás tálba tesszük a hagymát, a párizsit és az uborkát, ...

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Ínyenc sárgarépa saláta
5
Értékelés: nincs Átlagérték: 5 (8 szavazat)

Megtisztítjuk és karikákra vágjuk (én uborka gyalun szoktam szeletelni) a sárgarépát, és annyi sós vízben, hogy ellepje 15 perig főzzük. Ezután kevés ecettel meg cukorral ízesítjük, hogy kellemesen savanykás ízű legyen a leve, és ebben hagyjuk kihűlni. Opálosra keverjük a citrom levét a mustárral, az olajjal, egy csipet cukorral meg sóval ízesítjük, belevágjuk apróra a zöldpetrezselymet.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
8
Értékelés: nincs Átlagérték: 8 (6 szavazat)

A céklákat megfőzzük, ezután meghámozzuk, félbevágjuk, és a belsejüket úgy kaparjuk ki, hogy tölthetőek legyenek (a cékla fala másfél cm vastag maradjon). A kivájt céklaforgácsot nagyon apróra vágjuk. Mély tálba összekeverjük a krémsajtot a durvára darált dióval, a céklaforgáccsal, a zsemlemorzsával, a zúzott fokhagymával és a nyers tojással, majd sóval és borssal ízesítjük. A céklákat tűzálló ...

Tomi képe
Súgó megjelenítése
4.25
Értékelés: nincs Átlagérték: 4.3 (8 szavazat)

A káposztát alaposan kicsavarjuk, összevágjuk. A virslit felkarikázzuk, hozzákeverjük. Majonézzel, sóval, borssal ízesítjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
1.6
Értékelés: nincs Átlagérték: 1.6 (5 szavazat)

A zöldségeket, a sajtot, a parizert, az almát és három tojást vékony csíkokra vágjuk (vagy reszeljük). Elkészítjük az öntetet: a tejfölt sóval, curryvel, citromlével, borssal elkeverjük. A többi hozzávalóval átforgatjuk és hűtőben 1-2 órát érleljük. Salátalevélen tálaljuk, tojáskarikával és vágott petrezselyemzölddel díszítjük. Pirítóst vagy barna kenyeret adunk hozzá.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
3.66667
Értékelés: nincs Átlagérték: 3.7 (6 szavazat)

Megtisztítjuk és szeletekre vágjuk a gombát. Egy kis fej vöröshagymát megtisztítunk, apróra vágjuk, a zsíron megfonnyasztjuk, és beletesszük a gombát. Állandó keverés mellett puhára pároljuk, majd ha kihűlt, egy nagyobb tálban összevegyítjük a karikára vágott virslivel, a reszelt sajttal, a zöldjével együtt felvágott újhagymával és a kis kockákra vágott paradicsommal, a csíkokra vágott ...

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
5.77778
Értékelés: nincs Átlagérték: 5.8 (9 szavazat)

A káposzta külső leveleit leszedjük. A káposztát káposztareszelőn lereszeljük, és kissé megsózzuk, majd jól összekeverjük. A hagymát tisztítás után nagyon finomra Összevágjuk, és ugyancsak megsózzuk. kb. 25 percig állni hagyjuk. Közben a tojás sárgát a mustárral kikeverjük, majd az olajat kezdetben csak cseppenként, később bátrabban belecsorgatva, sűrű majonézzé keverjük. Félidőben adjuk hozzá ...

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
4.4
Értékelés: nincs Átlagérték: 4.4 (10 szavazat)

A virslit és a tojásokat megfőzzük. Összekeverjük a tejfölt, a majonézt, és a mustárt. A hagymát apróra vágjuk, és azt is hozzáadjuk, sózzuk, borsozzuk. A főtt tojások közül 4-et belereszelünk a majonézes öntetbe, majd belekarikázzuk a virsliket. Az 5. tojással díszítjük a salátát.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
4.66667
Értékelés: nincs Átlagérték: 4.7 (6 szavazat)

A hozzávalókat, kivéve az olajbogyót, apróra daraboljuk és egy nagy tálba öntjük. Ízlés szerint fűszerezzük, majd összekeverjük az olajjal. Hűtve finomabb. A végén rászórjuk az olajbogyót.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Majonézes krumpli saláta
6.9375
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.9 (16 szavazat)

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és ecetes, cukros, sós lében karikákra vágjuk. A lila hagymát szintén karikákra vágjuk, és ugyanebbe az áztatólébe rakjuk. Ha kihűlt, a hagymával együtt leszűrjük. A majonézt a tejföllel simára keverjük, a mustárt is hozzáadjuk, és pár csepp ecettel meg egy kevéske cukorral utánaízesítjük. A hagymás burgonyát ebbe forgatjuk. A kockára vágott sonkát és ...

Tartalom átvétel