Hidegkonyha: saláta receptek és az elkészítésük: 4. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (2 szavazat)

A megfőtt rizsbe belekarikázom a virslit, hozzákavarom a kukoricát, a majonézt, a ketchupot és a tejfölt. Jól összekavarom.

Tomi képe
Súgó megjelenítése
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (2 szavazat)

Az ananászt leszűrjük, a levét, a porcukrot és a citromlét mély tálba tesszük. A gyümölcsöket gondosan megmossuk, amelyiket szükséges, meghámozzuk, kisebb kockákra vagy karikákra vágjuk. Az almát, a körtét és a banánt azonnal a "salátalébe" forgatjuk, különben megbarnulnak. Az összes gyümölcsöt a tálba tesszük, lazán összekeverjük, fóliával letakarjuk és jól behűtjük. Tálaláskor megszórjuk a ...

Tomi képe
Súgó megjelenítése
6.33333
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.3 (3 szavazat)

Kiválogatjuk a lencsét, alaposan megmossuk, és leöntjük vízzel, hogy bőven ellepje. Beledobunk egy fej vöröshagymát, megsózzuk, és nagyon kis lángon puhára főzzük. Még melegen öntjük hozzá az ecetet, a cukrot. Hagyjuk kihűlni. Ezután leszűrjük, a hagymafejet kidolbjuk belőle, és belereszelünk egy másik fej nyers hagymát. Összekeverjük a tejföllel és a főtt sonkával.

Tomi képe
Súgó megjelenítése
7.625
Értékelés: nincs Átlagérték: 7.6 (8 szavazat)

A lencsét átválogatjuk, megmossuk és néhány órán keresztül ázni hagyjuk. Leszűrés után enyhén sós, babérleveles vízben puhára főzzük, majd kihűtjük, leszűrjük és hűtőbe tesszük. A virsli bőrét lehúzzuk és vékony karikákra szeleteljük. A lila hagymát szintén karikára vágjuk és félretesszük. A tejfölt egy nagyobb edényben összekeverjük a mustárral, a finomra vágott snidlinggel, a zúzott ...

Tomi képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

A virsliket hideg vízbe teszem és forráspontig főzöm. Közben a vöröshagymákat meghámozom, és kis kockákra vágom. Annyi forrásban lévő vízbe teszem, amennyi éppen csak ellepi, majd az újraforrástól számított 3 percig főzöm. Ezután úgy szűröm le, hogy a levéből egy kevés megmaradjon. A mártáshoz mély tálba öntöm a majonézt. Simára keverem a kefírrel és a kapribogyó levélvel, ezután törött ...

Tomi képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

Az olajon üvegesre pároljuk a nagyon finomra vágott vagy reszelt hagymát, rádobjuk az alaposan megmosott, szeletelt gombát, néhány percig együtt pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsompürét, a citrom reszelt héját és átszűrt levét, a babérlevelet, a kakukkfüvet, egy kevés őrölt borsot és lassú tűzön, fedő nélkül puhára pároljuk. Végül ízlés szerint sózzuk és kevés cukorral ízesítjük. Kivesszük ...

Tomi képe
Súgó megjelenítése
9
Értékelés: nincs Átlagérték: 9 (1 vote)

A hagymát megtisztítjuk, és 2-3 cm vastagra szeleteljük. Kissé besózzuk, és egy óráig állni hagyjuk. Ezután a mustárt a porcukorral, és az ecettel simára keverjük, és a leszűrt hagymát ebbe a mártásba forgatjuk.

Tomi képe
Súgó megjelenítése
4
Értékelés: nincs Átlagérték: 4 (1 vote)

A tojás sárgáját villával összetörjük, és a tejföllel simára keverjük. A mustárt, a porcukorral, citromlével, és sóval ízesítjük, és hozzáadjuk a tojások apróra vágott fehérjét is. Ezután hozzáöntjük az alaposan lecsepegtetett mexikói salátát, az apró kockákra vágott főtt burgonyát, és a szintén kis kockákra vágott almát. Legalább fél napig hűtőben érleljük.

Tomi képe
Súgó megjelenítése
8.66667
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.7 (3 szavazat)

A zöldségféléket megtisztítjuk és szeletekre vagy kockákra vágjuk. Megsózzuk, leöntjü ecettel és olajjal, majd könnyedén összekeverjük. Legalább egy órára hűtőbe tesszük, tálalás előtt a tetejét megszórjuk reszelt juhsajttal.

Tomi képe
Súgó megjelenítése
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (1 vote)

Megfőzzük, s amint lehűlt, meghámozzuk és szeletekre vágjuk a burgonyát, kisütjük a szalonnát, kivesszük a serpenyőből, zsírjában felforraljuk az ecetes vizet, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a borsot. A folyadékot ráöntjük a burgonyára, s egy éjszakára állni hagyjuk. Reggel rászórjuk a burgonyára a hagymát, a zellert, a zöldpaprikát és a tojást, rátördeljük a sült szalonnát, óvatosan ...

Tartalom átvétel