Hidegkonyha: saláta receptek és az elkészítésük: 3. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Jégsaláta kukoricával
8
Értékelés: nincs Átlagérték: 8 (4 szavazat)

A salátát ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, hozzákeverjük a lecsöpögtetett kukoricát, a vékony csíkokra vágott lilahagymát, majd összekeverjük az "olaszos" salátaöntet fűszerkeverékkel. (a fűszerkeveréket a leírás szerint összekeverjük: 7 evőkanál vízzel, 1 evőkanál ecettel és 3 evőkanál olajjal). Megszórhatjuk apróra vágott bazsalikommal is. A salátát azonnal fogyaszthatjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Fetás káposztasaláta
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (3 szavazat)

Káposztából a fehérkáposzta, paprikából a sárga húsú paprika a javasolt. A káposztát felszeleteljük fél ujjnyi vastagra. Az uborkát meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk és megsózzuk. A paprikát is vékony csíkokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, kettévágjuk, majd szintén vékony szeletekre vágjuk. A feta sajtot felkockázzuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

A két tojást megfőzzük. A salátalevelekből kiválasztunk 12 darabot a nagyobbakból, szűrőkanálban lemossuk, majd jól lecsepegtetjük. Egy edényben vizet forralunk, és a szűrőkanállal együtt 1-2 percre a gőz fölé tartjuk a salátát, hogy egy kicsit megereszkedjenek a levelek, és töltés közben ne törjenek össze.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
7
Értékelés: nincs Átlagérték: 7 (1 vote)

A tojásokat keményre főzzük, és hideg vízben hagyjuk kihűlni. Közben a párizsit lebőrözzük, és kb. négycentis csíkokra vágjuk. Az öntethez az újhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és karikákra vágjuk. Az ecetet a mustárral, a sóval meg a borssal simára keverjük, az olajat apránként habverővel beledolgozzuk, majd a hagymakarikákat beleforgatjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
0
Értékelés: nincs

A retket meg a hagymát megtisztítjuk, és vékony karikákra szeleteljük. A paradicsomot és a meghámozott tojásokat cikkekre, a sonkát hajszálvékony csíkokra vágjuk. Az egészet óvatosan összekeverjük, majd salátalevéllel bélelt tálra vagy tányérokra halmozzuk, a hűtőszekrényben tartjuk. Közvetlenül tálalás előtt a mártással meglocsoljuk, és meleg pirítóssal kínáljuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (1 vote)

A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, hideg vízben lehűtjük, a héját leszedjük, és a tojást cikkekre vágjuk. A hagymát szeleteljük. Ugyancsak cikkekre vágjuk a kemény, húsos paradicsomokat. Egy salátástálat alaposan mosott, lecsöpögtetett salátalevelekkel kibélelünk, erre halmozzuk az előkészített tojás, hagymát, paradicsomot. Keverni nem szabad!

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
8.30769
Értékelés: nincs Átlagérték: 8.3 (13 szavazat)

A burgonyát megmossuk. Sós vízben feltesszük főni. Ha megfőtt, leszűrjük, forrón megtisztítjuk, hagyjuk kihűlni. A hagymát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk. A burgonyát felkarikázzuk, és egy mély tálba rétegesen lerakjuk a hagymával. Minden réteget sózunk, borsozunk. A tetejére hagyma kerüljön. Az ecetet összekeverjük az olajjal, és kézi habverővel simára keverjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
10
Értékelés: nincs Átlagérték: 10 (2 szavazat)

A kefírbe kevés sót, törött borsot, csipetnyi porcukrot keverünk, majd hozzáadjuk az apróra vágott füstölt, főtt sonkát. Hozzáadjuk a vékony karikákra vágott zöldhagymát, és a kis kockákra vágott ananászt.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
6.6
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.6 (5 szavazat)

A citrusféléket meghámozzuk, a gyümölcshúst a hártyák közül kivágjuk, a levet felfogjuk. A kivit meghámozzuk, karikára vágjuk. A citromot vékonyan meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, levét kipréseljük. Az almát, és a banánt meghámozzuk, vékony gerezdekre ill. karikákra vágjuk. Midkettőt azonnal citromlébe mártogatjuk. Az összes gyümölcsöt leöntjük likőrrel, és megszórjuk mazsolával.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
6.6
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.6 (5 szavazat)

A narancsokat meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. A banánt meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk. A túrót elkeverjk a joghurttal és a mézzel, majd meglocsoljuk citromlével és beleszórjuk a gyümölcsdarabokat. Üvegtálba rakjuk, és narancskarikákkal díszítve tálaljuk.

Tartalom átvétel