A tojásokat felverjük a sóval, kefírrel. Belekeverjük az apró kockára vágott párizsit (reszelve is jó), a lisztet.
Forró olajban evőkanányi adagokban sütjük pirosra.

Egy tepsi alját vajjal kikenjük. A gépsonkaszeletek egyik oldalát mustárral megkenjük, és ebbe burkoljuk az előzőleg megfőzött virsliket. A beburkolt virsliket egymás mellé helyezzük a tepsiben, megöntözzük tejföllel, majd rászórjuk a reszelt sajtot. Sütőben addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad. Krumplipürével tálaljuk.

A párizsiból tízdekányit levágunk, a többit 16 nem túl vastag szeletre szeljük. A kenyeret lehéjazzuk, a belét beáztatjuk, majd alaposan kinyomkodjuk, és a mustárral, a tojásokkal, meg a kis kockákra vágott tíz deka párizsival összekeverjük. Sóval, borssal fűszerezzük, ha túl híg lenne, annyi zsemlemorzsával sűrítjük, hogy laza, de azért jól kenhető legyen. A tölteléket a lehéjazott nyolc ...

A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és félretesszük. A füstölt szalonnát vékony csíkokra vágva az olajon kiolvasztjuk, hozzáadjuk az ugyancsak vékonyra vágott gépsonkát.
A tejfölt, a tojásokat összekeverjük sóval, borssal, reszelt szerecsendióval. Az enyhén lepirított alaphoz hozzáadjuk a tésztát, felforrósítjuk, ráöntjük a tejfölös keveréket és átforgatjuk. ...

A tejben felolvasztom a margarint és összekeverem a többi hozzávalóval. Sütőpapírral bélelt tálcára teszem és elsimítom benne. Rákenem a tortabevonót és hűtőbe teszem.

Az ananászt kis kockákra vágom. A citrom levét kifacsarom.
Az ananászt a levével együtt bólés tálba teszem. Ráöntöm a citromlét, a cukrot és tripli secet. Behűtöm és később hozzáadom az édes fehér bort. Tovább hűtöm. Tálalás előtt felhígítom a pezsgővel.

A tojások sárgáját elkeverjük a tejjel, ízlés szerint sózzuk. A borsót olajon megpároljuk, ha kihűlt hozzáadjuk a tojásos tejhez.Adunk még hozzá 5 dkg reszelt sajtot (trappista), a tojások keményre felvert habját, és annyi lisztet, hogy nokedli sűrűségű legyen. Forró olajban evőnálnyi adagokban kisütjűk, ahogy kiszedjük az olajból a tetejére reszelt sajtot szórunk.