Elkészítés nehézsége: Receptek kezdőknek, elkészítésük: 5. oldal

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
7.66667
Értékelés: nincs Átlagérték: 7.7 (9 szavazat)

A tojást szétválasztjuk, a fehérjét félretesszük (ez a kenéshez kell majd). A lisztet összedolgozzuk a ramaval, sütőporral, sóval, szemes mákkal, tojássárgájával, és a tejföllel. Vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojásfehérjével, a tetejére szezámmagot szórunk. Derelyevágóval kis szeletkéket vágunk és megsütjük.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Gesztenyés szelet sütes nélkül sütemény
7.61905
Értékelés: nincs Átlagérték: 7.6 (21 szavazat)

A gesztenyét, a kekszet, a margarint (15 dkg), a cukrot (15 dkg) és a rumot összedolgozom és A/4-es lap nagyságúra nyomkodom, kb. 1,5-2 cm vastagságú lesz.
A pudingot felfőzöm a tejjel és a cukorral (5 dkg), és hagyom hűlni. A margarint (25 dkg) a cukorral (20 dkg) habosra keverem, és a kihűlt pudinghoz adom.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Tejszínes sörös csirke
6.42857
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.4 (14 szavazat)

A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra kockázzuk, olajon megpároljuk. Rátesszük a csirkecombokat, felöntjük a sörrel, sózzuk, borsozzuk. Főni hagyjuk. Ha megpuhult a husi, kiszedjük, a hagymás-sörös szószt lisztes tejszínnel habarjuk, majd leturmixoljuk. Rottyanás után a húsokat visszatesszük, és kész is. Köretnek krokettet adok hozzá.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
6.75
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.8 (8 szavazat)

A csirkét (konyhakész, kb. 1,5 kg) nagyobb darabokra vágjuk. Nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a besózott csirkedarabokat közepes tűzön, időnkén megforgatva megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a rozmaringleveleket, egy kisebb piros apróra vágott chilipaprikát(vagy cseresznyepaprikát), majd felengedjük a borral. A serpenyőt lefedve lassú tűzön puhára pároljuk. A csirkét ...

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Ananászos sűlt pulykamell
6
Értékelés: nincs Átlagérték: 6 (8 szavazat)

A pulykahúst megmossuk, szárazra töröljük, felszeleteljük, enyhén megsózzuk, lisztben megforgatjuk. Ananászból a körszeletes konzerv a javasolt. Az ananász levét leöntjük. A sajtot megreszeljük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd a hússzeletek mindkét oldalát hirtelen szép pirosra sütjük, és egy tűzálló tálban egymás mellé rakjuk.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Bazsalikomos csirkecomb
5.6
Értékelés: nincs Átlagérték: 5.6 (5 szavazat)

A csirkét (kb. 1,20 kg) feldaraboljuk és besózva 5-10 percre félrerakjuk. Utána a lisztben megforgatjuk a margarinban pirosra sütjük, majd lecsöpögtetve félrerakjuk. Visszamaradó zsírjában a megtisztított, fölaprított hagymát megpirítjuk. A paradicsompürét hozzáadjuk, a borral felöntjük. Megsózzuk, morzsolt bazsalikommal fűszerezzük és jól kiforraljuk. A csirkét a mártásba rakva pároljuk, majd ...

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
6.61538
Értékelés: nincs Átlagérték: 6.6 (13 szavazat)

A csirkecombokat megmossuk, kettévágjuk, lecsöpögtetjük, jól megsózzuk. Egy tányérban összekeverjük a lisztet és a törött borsot, ebben meghempergetjük a sózott combokat, majd forró olajban hirtelen megsütjük. Kizsírozunk egy jénait, és a megsült combokat belerakjuk. Megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, és ráöntjük a 2 dl tejfölt. Forró sütőben addig sütjük (lefedve) míg a teteje piros lesz.

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
5.28571
Értékelés: nincs Átlagérték: 5.3 (7 szavazat)

A csirkecombot megmosunk, kettévágjuk, szárazra töröljük. A vajat nagyobb lábasban felforrósítjuk, és a combokat mindkét oldalán elősütjük. A húsleveskockát rámorzsoljuk a combokra, és takarék lángon készre sütjük. Közben a bort hozzá öntjük 3-4 részletben. Ha kész, egy tűzálló tálba szedjük, a visszamaradt boros húslébe elkeverjük a tejfölt, kevés szerecsendióval fűszerezzük, és ...

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
Szendvics torta
5.14286
Értékelés: nincs Átlagérték: 5.1 (7 szavazat)

A rozscipót éles késsel tortaszerűen rétegekre vágjuk, és mindegyik kerek lap tetejét megkenjük vajjal. Többféle felvágott is használhatunk (izlés szerint: sonka, kolbász, szalámi) A felsorolt alapanyagokkal az egymásra helyezett rétegeket ízlés szerinti sorrendben megtöltjük. A kész cipót tekerjük fóliába, néhány órára tegyük a hűtőbe, s egy nehezékkel kicsit préseljük le.
Fogyasztáskor ...

Tündüs képe
Súgó megjelenítése
4.66667
Értékelés: nincs Átlagérték: 4.7 (6 szavazat)

A hozzávalókat, kivéve az olajbogyót, apróra daraboljuk és egy nagy tálba öntjük. Ízlés szerint fűszerezzük, majd összekeverjük az olajjal. Hűtve finomabb. A végén rászórjuk az olajbogyót.

Tartalom átvétel